Професионален тест за детектив по храните

Често Задавани Въпроси

Какво е IgG?

IgG означава имуноглобулин (тип G). Имуноглобулините са клас протеини, които функционират като антитела, произведени от имунната система в отговор на чужди тела, навлизащи в тялото. Има няколко различни вида имуноглобулини, като IgA, IgE, IgG, IgM са най-известните.

Защо храните предизвикват реакция на IgG?

Обикновено храните се разграждат по време на храносмилането на техните съставни части, например аминокиселини, глицериди и т.н. Те преминават безвредно през червата в кръвния поток. Понякога обаче малки фрагменти от частично смлени или несмлени храни могат да преминат през чревната стена в кръвния поток, където се разпознават от имунната система като „чужди“. Имунната система реагира, като произвежда IgG антитела срещу тези храни.

Високите нива на IgG антитела причиняват ли симптоми?

Когато дадена храна кара тялото да произвежда високи нива на IgG, тогава тези антитела се комбинират с протеина в храната, за да образуват „комплекс антиген-антитяло“. Тези комплекси обикновено се елиминират от други клетки в имунната система. Въпреки това, ако имунната система е претоварена, тези неразтворими молекули се отлагат в тъканите в тялото, където могат да причинят хронично възпаление и последващото производство на симптоми.

Защо да тествате за IgG антитела към храни?

Ефикасността на диета, основана на измерване на IgG антитела, специфични за хранителните компоненти, е доказана при редица състояния, както в независими проучвания, така и в клиничната практика. Отлични резултати са получени при пациенти с мигрена, IBS и затлъстяване.

Какво трябва да се има предвид преди тестване - Мога ли да направя теста, ако съм бременна?

Не се препоръчва тест за хранителна непоносимост по време на бременност, тъй като имунната система е потисната. Въпреки това, 4-6 седмици след раждането трябва да е добре.

Какво трябва да се има предвид преди тестване - Каква е долната възрастова граница за тестване?

Съществуващата политика на Cambridge Nutritional Sciences (CNS) за по-ниска възрастова граница при тестване за IgG хранителни антитела е, че ние не препоръчваме тестване на деца на възраст под 2 години. Базираме това на насоките на Европейското дружество по детска гастроентерология, хепатология и хранене за диагностициране на цьолиакия от 2012 г., в които се посочва, че има възможност за поява на фалшиво отрицателни резултати при кърмачета на възраст под 2 години. Това е свързано с факта, че червата на бебето са по-пропускливи от тези на възрастен, съчетани с незрял мукозен имунитет, който все още е в етап на обучение и развитие. Използвахме този критерий, тъй като измерванията на антитела при цьолиакия са сравними с измерванията на IgG в храните, използвани в нашите тестове за хранителна непоносимост. Въпреки това, ние сме наясно, че всъщност няма публикувани указания, които конкретно да посочват минимална възраст за тестване за такива IgG антитела, например указанията за тестване за антитела срещу цьолиакия показват, че такова изследване може да се извърши по всяко време след въвеждането на глутен в диетата. Следователно, когато такива искания са получени от законово регулиран професионалист, решението кога и какви тестове да се извършат ще остане отговорност на заявителя.

Какво трябва да се има предвид преди тестване - Има ли някакво лекарство, което трябва да избягвам, когато правя тест за хранителна непоносимост, поради потенциалното му въздействие върху резултатите?

Клиентите трябва да избягват употребата на имуносупресори, ако е възможно, ако извършват тези тестове, тъй като те могат да окажат влияние върху резултатите. Моля, вижте листа с данни за лекарствата в раздела „Поддръжка“ за повече подробности.

Как работи тестът?

Реакционната табла е отпечатана с екстракти от хранителни протеини. Кръвна проба от убождане от пръст (50 µl) се разрежда и се добавя към таблата. В следващите стъпки използването на детектор и разтвори за проявяване позволява идентифициране на наличието на хранителни антитела чрез появата на едно или повече сини петна върху таблата. Колкото по-тъмно е петното, толкова по-висока е концентрацията на IgG антитела, открити към тази специфична храна. Позоваването на плана за оформление на храната позволява да се идентифицират храните, причиняващи производството на антитела.

Трябва ли да въведете отново храни, преди да направите тест FoodPrint или Food Detective – ако да, колко време?

Като цяло ви препоръчваме да следвате нормалната си диета, така че тестът да отразява това, което обикновено ядете. Въпреки това, ако специално сте избягвали храна за повече от три месеца, напр. краве мляко, което е било част от нормалната ви диета и бихте искали да бъде тествано, препоръчваме да я въведете отново. Препоръките са да въведете отново храната за 1 седмица, като ядете нормална порция от тази храна поне веднъж дневно, преди да вземете кръвната си проба. Ако симптомите се появят, след като храната бъде въведена отново, препоръчваме ви да спрете тази храна и да заключите, че все още имате непоносимост към нея.

Трябва ли да напълня микропипетата до черната линия?

Да, за да се получи валиден резултат от теста, микропипетата трябва да се напълни до черната линия (50 μl).

Какви са изискванията за извадката и изпълнението на теста?

Необходима е кръвна проба чрез убождане. Резултатите се показват в рамките на 40 минути.